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米中大咖---东北五常大米

在2018中国黑龙江首届国际大米节开幕式上,2018全国大米十大区域公用品牌评选结果公布并举行颁奖仪式,我省五常大米、庆安大米、方正大米光荣登榜。

获得2018全国大米区域公用品牌的有:五常大米、兴华大米、射阳大米、盘锦大米、庆安大米、宁夏大米、兴安盟大米、榆树大米、方正大米、罗定稻米。


本次获此殊荣的五常市是中国优质稻米之乡,中国好粮油行动示范市,国家有机绿色稻香米核心产区,年产50多万吨五常大米,品质优良,天然绿色,享誉全国,远销日韩欧美和东南亚。东北五常大米,众所周知是市场上公认的最好吃的大米。


据史记载,五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质,应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域,也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧"非黑龙江五常大米不吃"的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的"贡米"。建国以后,黑龙江五常大米也一直定为人民大会堂"国宴"专供米。但提起"五常稻花香大米",可能就不是人人都有所了解了。"五常稻花香大米"水稻应该说是近年来五常水稻王国里诸多优质稻中的最为特殊的一种特产高端稻。它是一位号称"东北袁隆平"的农民水稻专家田永泰,在五常培育出的一种当地最为适合种植的特有专 属水稻品种-长粒、香型粳米稻谷(被俗称为"粳米之王-稻花香")。

所谓“一餐五常米,浑忘酒肉香”正宗的五常稻花香饱满晶莹、均匀偏长,反复淘洗米香不散,煮成后晶莹泛油光、清淡甜香、暄腾黏糯,剩饭不回生。五常大米最用心,体现在最好的土壤,最好的地势,最好的纬度,最好的水,最重要是最自然的种植方法(五常的稻花香大米保留着最原始的农耕方式,全部采用人工方式,人工种植、除草、收割、打稻、晒谷等。)最优质的稻种(稻花香2号稻种应该说是近年来五常水稻王国里诸多优质稻中的最为特殊的一种特产高端稻。)一提到东北,就会想到五常的稻花香大米。现在的五常大米,经过精美的包装,变成了送礼员工福利的一种新时尚。

古代盛米用斗,古语“一斗米养个恩人,一石米养个仇人“那一斗米氏多少呢

一升米现在重1.25斤,10升米为一斗,一斗重12.5斤,=6.25千克

中国古代计量方法极为精确,且为十进位制.即:一斗为十升,每升约重1.5公斤;一升为十合,每合重150克;一合为十勺,每勺重15克;一勺为十抄,每抄重1.5克;一抄为十作,每作重0.15克;一作为十厘,仅重0.015克(约一粒米).

综上,一斗米就是10斤左右吧。

现在人买米一般数量不会太多,所以一般偏爱小包装。方便储藏。对于大米饭食量也在减少,所以吃大米饭也越来越精致。吃过五常的大米 ,才知道米饭有多香!

米中大咖-东北的五常大米!透过五常大米,正如我们每个人的生活,每个人的成功!都是经过风雨,时间的考验,最终做到自己 的目标!




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